盐焗鸡蛋的做法

　　我觉得所有食材中物美价廉的就是鸡蛋了，营养价值高，还想怎么烹饪就怎么烹饪，煎、炸、煮、蒸等等，每天吃一个鸡蛋，可以提供身体的所需营养，多吃反而会给身体造成负担。虽然想怎么烹饪就怎么烹饪，但吃多了难免会腻，今天杭州厨师培训学校就教大家做一种盐焗鸡蛋，非常好吃。

　　盐焗鸡蛋

　　用料：

　　鸡蛋2斤粗盐1斤

　　做法：

　　步骤1：

　　把鸡蛋清洗干净，越干净越好，之后沥干水分备用

　　步骤2：

　　把三分之一的粗盐倒入锅底，再把擦干水分的鸡蛋放入锅里，然后用剩下的盐把鸡蛋埋起来。

　　步骤3：

　　用锅盖盖好鸡蛋，然后开中火焖上40分钟，之后关火，关火之后也不要揭盖，继续焖，过大概一个小时的时间，就可以出锅啦~

　　盐焗鸡蛋既入味口感还好吃，当你剥壳的一瞬间，满屋子的香气就会蔓延开来，全家人都会跟着一起流口水哦~这样的鸡蛋口感非常好，脆脆的，很有嚼劲~