决定一道菜在食客心中的受欢迎程度，除了诱人的“香”和标准的“味”，还有时间就要“吸睛”的菜品视觉美学。
所谓的“先入为主”，这才是一道菜肴获得食客额外加分的关键。对于餐厅来说，精美的盘饰不仅能提升菜品的价值感，更能体现餐厅的品味和审美，提升餐厅的人气。
法式汁酱壶划花
1、这款法式酱汁壶是用美国进口食品级的医用硅胶制作，可以承受-48℃至350℃温度。
2、一套有3个不同的裱嘴。
3、制作各式划花盘饰。
4、装入酱汁书写不同的字体。
5、更换裱画头，又出现不同的图案。
6、完成后效果。
7、还可以用来做糖塑，不粘。
8、根据需求，拉出各种造型。
9、后摆盘。
简单制作糖网
1、用料：400克细砂糖，3滴柠檬汁或白醋，红色染料，水80克，葡萄糖（可选）50克。
2、首先要准备好垃圾袋铺在地砖上，因为在淋糖浆时会滴到地砖上，收拾起来非常麻烦。
3、千万不要给阿姨找麻烦。
4、糖浆加热至165度，稍微一凉即可拉丝。
5、握成球。
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